Fettlösliche Vitamine ("EDEKA")
Vitamin A wichtig für das Sehvermögen, Haut und Schleimhäute, z.B. in Margarine, Milch(produkten) und Gemüse wie Grünkohl, Möhren, Paprika, Spinat, Tomaten.
Vitamin D wichtig zur Knochenbildung und für den Calzium- und Phosphor-Stoffwechsel. z.B. in Butter, Fisch, Eigelb, Lebertran, Margarine und Milch(produkten).
Vitamin E wichtig für den Fettstoffwechsel, in fast allen Lebensmitteln enthalten. z.B. in Eier, Butter, Haferflocken, Leber, Margarine, Milch und Pflanzenöle.
Vitamin K wichtig für die Blutgerinnung. z.B. in Gemüsen, wie Grünkohl, Brokkoli und Spinat, sowie in Fleisch, Fisch, Milch(produkten), Vollkornerzeugnissen.