Probiotika sind Lebensmittel, die lebende, gesundheitsfördernde, d. h. probiotische Bakterien enthalten, z.B. probiotische Joghurts. Im Darm sorgen sie für eine gesunde Darmflora und stärken so die Abwehrkräfte. Darüber hinaus wird ihnen eine cholesterinspiegelsenkende und krebsschützende Wirkung zugeschrieben.

Unklar ist, ob die probiotischen Bakterien den Magendurchgang lebend überstehen. Vermutet wird, dass dies nur funktioniert, wenn sie in einer Schutzhülle, z.B. aus Prebiotika, "verpackt" sind