Der aktuelle Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zeigt, dass statt der empfohlenen 600 Gramm täglich im Durchschnitt gerade mal die Hälfte davon gegessen wird. Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag - so bestätigen Ernährungsexperten und wissenschaftliche Studien - wirken sich positiv auf die Gesundheit aus. Diese Erkenntnisse haben Gesundheitsorganisationen und Wirtschaftspartner zum Start der Kampagne '5 am Tag' in Deutschland bewogen.

Träger der Gesundheitskampagne ist der 5 am Tag e.V., ein Netzwerk aus mehr als 100 Mitgliedern aus den Bereichen Gesundheit, Handel, Erzeuger und Wissenschaft. Die Schirmherrschaft haben das Bundesministerium für Gesundheit und Soziale Sicherung und das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz übernommen.

Zahlreiche Studien aus aller Welt zeigten: Wer viel Obst und Gemüse isst, hat ein geringeres Risiko für Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Über den Tag verteilt ist es ganz einfach, die von Ernährungsexperten empfohlenen 650 Gramm zu essen: 5 Portionen Obst und Gemüse (jeweils eine Hand voll) sollten täglich auf dem Speiseplan stehen – diese einfache Handlungsregel steht im Mittelpunkt der Gesundheitskampagne 5 am Tag.

3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst – möglichst bunt und vielfältig zubereitet – sind ideal, um den Körper optimal zu versorgen. Es darf natürlich auch ein Glas Ihres Lieblingssaftes sein.