Ernährungssituation heute
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Information für Schnell-Leser
Warum unsere Ernährungssituation gar nicht so gut ist, wie sie auf den ersten Blick aussieht.
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Obwohl wir heute auf den ersten Blick gesehen ernährungsmäßig "im Paradies" leben und die Supermärkte von einem reichhaltigen Angebot überquellen, meinen
ernstzunehmende Wissenschaftler, dass unsere Ernährungssituation immer schlechter wird.
Fakt ist:
- Jede 2. Frau, jeder 2. Mann und jedes 3. Kind ist übergewichtig
- 80% aller Frauen achten ständig auf ihre Figur
- Ca. 60 Mio Deutsche leiden an einem (latenten) Vitaminmangel
- Mind. 60% aller Todesfälle sind ernährungsbedingt
- Fast 100% leiden an Karies als Folge eines zu hohen Zuckerkonsums.
Oberstes Ziel einer individuell optimalen Ernährung ist die Zufuhr der lebensnotwendigen Nähr- und Vitalstoffe über eine ausgewogene Ernährung.
Tatsache aber ist:
Jeder Mensch benötigt heute mehr Vitamine und Mineralstoffe, als noch vor kurzem angenommen wurde. Aber meist erhalten wir aus der Nahrung zu wenig davon
und haben deshalb einen latenten Mangel. Der Vitaminmangel in der europ. Bevölkerung ist erheblich und über 60% aller Todesfälle sind ernährungsbedingt!
(Quelle: Europ. Inst. f. Immunforschung und Immuntherapie, DGE)
Das kostet die Krankenkassen in der BRD jährlich 100 Mrd. EUR!
Die gute Nachricht: Es gibt Möglichkeiten, sich fit und vital zu halten: Mit einer ausgewogenen Ernährung als Basis und mit einer effektiven Nahrungsergänzung zur Schutzversorgung.
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Wie entsteht ein individueller Nährstoffmangel?
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Nicht ausgewogene Ernährung
= unzureichende Grundversorgung
Risikofaktoren
= erhöhter Bedarf
Zugehörigkeit zu einer Risikogruppe
= unzureichende Grundversorgung + erhöhter Bedarf
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Gründe unserer mangelhaften Ernährungssituation
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Intensive Landwirtschaft mit Einsatz von Chemikalien und Auslaugung der Böden
Grünes, unreifes Ernten von Obst und Gemüse
Konservieren von Lebensmitteln
Raffinierte und denaturierte Lebensmittel
Langes Lagern und falsche Zubereitung
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